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 1 白菜、豚肉をひと口大に切る。 2 厚揚げは1cm弱の幅に切り、さらに横に半分に切る。 3 Aを混ぜ合わせておく。 4 熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒め、白菜の芯、厚揚げ、白菜の葉の順に炒める。 5